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酒店、魚片加工廠原來是這么切魚片的，終于懂了！
發布時間:2019-10-28 丨 閱讀次數:
大型切魚片機（自動進料）采用多組刀片同時斜切的原理，完善了單刀切片效率慢和切片不均勻的難題，真正意義上實現了多片斜切。魚片機專業用于鮮品、雞胸、鴨胸、里脊肉片、牛肉、羊肉、各種魚柳，把需要處理的樣品放在刀梳上，機器可一次性自動切割成片。每小時100Kg-150kg，日產量可達1噸以上。但是！！！此款設備最薄只能定做3mm，如要定做1.8-3mm以內范圍的規格另擇其它魚片設備！
巴沙魚切片3mm斜度30°成品
而我們常見的單槽切魚片機、雙槽切魚片機采用固定方式，切片面平整光滑，適合斜切三文魚，魷魚等等魚類或者斜切豬肝牛肚等肉類。適用于切片厚度低于3mm的肉類加工廠，魚片加工廠，大型餐飲行業等單位。最薄可定制1.8mm規格，比如現切現做的酸菜魚館、飯店、酒店就用得到，量大的可以多購幾臺或其它大型魚片機，詳情可咨詢客服！！！
黑魚切片2.3mm斜度30°成品
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